8月下旬，即墨丁字湾海域迎来万亩饲养梭子蟹的收成时节。当时市面上主要是公蟹，分量在4两上下，部分可达6两，而母蟹的捕捉则需比及11月。受继续降雨和高温气候的两层影响，大都饲养户的产值比较从前有所削减，这也使得梭子蟹的收购价上升，每斤大约在40到50元的范围内。

  8月25日清晨6点，即墨区雄崖所附件的海域中，饲养梭子蟹的池塘已是一片繁忙现象。饲养户们趁着天未亮就开端作业，因商贩提早预定，他们通常在清晨四五点就得开端下网捕捉。捕捉上来的公蟹与母蟹需分隔，未达捕捉规范的母蟹被从头放回池中，公蟹则会被绑上橡皮筋以保鲜，等候过秤后运往商场。

  青岛此刻没有开海，商场上的海鲜挑选有限，而南边省份自8月1日开海以来，捕捉的梭子蟹成为商场热门。因而，虽然部分本地饲养梭子蟹个头尚小，一些饲养户仍是选让它们提早上市。到了8月中旬后，跟着梭子蟹长至三四两，慎重进入了大规模捕捉出售的时期。

  饲养梭子蟹通常在春季海参收成后于5月投进蟹苗，历经三至四个月的生长周期方可捕捉。在此期间，螃蟹会阅历约15至16次蜕壳，每次蜕壳都意味着体型的增加。虽然本年蜕壳时刻稍晚，但捕捉上来的螃蟹均匀巨细仍维持在3至4两，最大可达6两。

  关于饲养经历比较丰厚的陈保川来说，虽然全体产值受气候等要素影响，他的饲养地经过增设供氧设备等办法，亩产稳定在150斤左右，优于其他受较大影响的饲养户。因为南边海捕梭子蟹供应量相同削减，商场行情报价较去年偏高，当时即墨区域饲养梭子蟹的收购价维持在40至50元每斤，估计9月1日开海后价格会略有调整，但变化不大。

  至于母蟹，因其最佳食用期在11月左右，到时蟹黄丰满，滋味最为鲜美，现在需要耐性等候。在精心照料下，这些以海鲜为食的梭子蟹生长敏捷，夜间活泼的它们要求饲养户有必要详尽办理水质，确保食物供应平衡，确保螃蟹健康生长。

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  2—2.5两母3—3.5两公，120—130元左右一对；3两左右母4两左右公，220—240元一对；4两左右母4.5—5两公，320—350元一对。

  8月下旬，即墨丁字湾海域迎来万亩饲养梭子蟹的收成时期。当时市面上主要是公蟹，分量在4两上下，部分可达6两，而母蟹的捕捉则需比及11月

  近来，辽宁盘锦，一只重637.4克的盘锦公河蟹，中选新一届的“蟹王”，一只370克的母蟹取得“蟹后”。

  秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度品蟹的好时节。螃蟹肉质鲜美，养分丰厚，深受人们喜欢。

  跟着中秋节与国庆节的接近，品味美酒好菜与鲜美蟹肉的时节再度到来。虽然梭子蟹仍是餐桌上的新宠，福州的顾客们惊喜地发现，大闸蟹已悄然提早登陆商场，争抢着成为节日餐桌的亮点。在福州新西营里商场，不少商家现已将各式巨细的大闸蟹摆放在显眼方位