乌鲁木齐晚报全媒体讯（特派和田记者王煜）10月30日下午，在和田县英艾日克乡托勒干吉村的水产养殖基地，一艘小船停靠在岸边，工人正在忙着起笼、捕捞。蟹笼中一只只大螃蟹张牙舞爪，鲜活无比。这些螃蟹将进行分拣、称重、包装、发货，送往各个市场。

  10月30日，在位于和田县的新疆昆仑优品生态农业发展有限公司水产养殖基地，工作人员正在展示刚捕捞上来的螃蟹。记者王煜摄

  沙漠边缘也能养螃蟹吗？当日，2024自治区高水平质量的发展调研行主题采访团来到位于和田县的新疆昆仑优品生态农业发展有限公司水产养殖基地一探究竟。

  和田县位于塔克拉玛干沙漠南缘，干旱少雨，土地贫瘠。近年来，该县积极探索适合本地的高水平发展之路，统筹推进沙漠水产养殖。

  今年，和田县引进了新疆昆仑优品生态农业发展有限公司，在英艾日克乡托勒干吉村开展了大胆的新项目——在沙漠养殖螃蟹，既带来了经济效益，也为盐碱地的利用提供了新思路。

  “土壤的弱碱性使得一般农作物和植物很难生存，但却是养螃蟹的有利条件。”新疆昆仑优品农业发展有限公司总经理王辉说，盐碱地里的盐分能够完全满足螃蟹生长所需的矿物质需求，成为螃蟹生长的养分。淡水养殖的螃蟹有着早熟的特点，比其它地方早熟10—15天，且螃蟹肉紧致、鲜美。

  今年，在专家的指导下，养殖基地完成了新建池塘的改底、消毒、肥水、种草等工作。4月—5月分三次投放了约30万只来自江苏的螃蟹苗种。

  企业采用“只加水不换水”的生态养殖方法，通过种植水草、引进螺蛳，培育大量的微生物饵料，使养殖水体更适合螃蟹的生长。

  水产养殖基地还建立了严格的日常管理制度，技术人员每日对螃蟹的成长、脱壳、投喂量情况做详细记录，并重视水温、杂鱼、水虫等生态指标的变化。精细化的管理模式不仅提高了螃蟹的成活率和品质，也逐步降低了养殖成本。

  经过几个月的科学管理和精心养护，9月初，螃蟹迎来了大丰收，大多数公蟹能达到3两以上，一经上市便受到了市场的热烈欢迎。

  “没想到首次试养就这么顺利，这也给了我很大的信心。”王辉说，刚捕捞上来的虾蟹，现场就有当地居民买走，供不应求。对于螃蟹的品质，大家也是赞不绝口，说螃蟹肉质鲜嫩，没有腥味。

  10月30日，新疆昆仑优品生态农业发展有限公司水产养殖基地，工作人员正在分拣螃蟹。记者王煜摄

  来自云南普洱的和义生今年3月和哥哥一起来到养殖基地工作，目前在养殖基地的二号片区担任主管。

  “我一边工作一边学习养殖技术，目前一个月有6000元的收入，我非常满意，我觉得在本地养螃蟹十分有前景。”和义生说。

  王辉介绍，目前公司的养殖基地有328亩，已上市18吨螃蟹。下一步，将在螃蟹养殖的基础上，进一步拓宽高品质、高的附加价值的水产养殖范围，开展小龙虾、罗氏沼虾、南美白对虾、鲈鱼等更高经济价值的水产品养殖，打造属于当地的海鲜养殖品牌，提高养殖效益，带动更多农户增收致富。

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