在餐饮行业高水平开展的浪潮中，牛蛙美食品牌蛙来哒，仅用了十四年的时刻，就已在全国一百多个城市开店500多家，成为全国闻名的连锁餐饮品牌之一。

  而蛙来哒的成功离不开其所构建的完善、安定的供应链办理系统。据了解，蛙来哒经过深化上游饲养端，树立了完善的供应链系统，完成了从源头到餐桌的全程可追溯，确保了食材的新鲜度和质量。

  蛙来哒供应链系统的中心亮点之一，在于其与上游饲养牛蛙的大户树立了深度的协作伙伴关系，并与他们签定全年定价、定量收买合同，经过让饲养户赚取合理赢利的方法让工业走上订单式出产。这一协作方法不只确保了食材的供应和质量，还极大提升了食材的安全度与可追溯性，推进上游饲养工业规范化。

  除了与上游饲养户树立协作之外，蛙来哒还深化上游，自建生态饲养基地，推进逐渐推进上游饲养工业规范化。据了解，现在饲养基地超1,000亩。一起蛙来哒还在全国范围内精心布局了多个配送仓，比方湖南湖北区域，树立长沙配送仓，广东区域则树立深圳配送仓等等，全链条下降运营本钱，也为品牌的快速布局与开展奠定了坚实基础。

  作为面向终端的餐饮门店，蛙来哒还与第三方威望查验测验的组织协作，树立了自己三级的检测系统，即基地检测、库房检测和门店检测。消费的人在店里品尝到的一切牛蛙在基地捕捉前都要经过抽检，检测合格后才会被捕捉上岸；抵达库房后，会对牛蛙再做一次抽检，抽检合格才会配送到门店；而到了门店的话，还会进行巡回抽检，最大极限确保食材安全。

  此外，蛙来哒还对牛蛙选用标签化办理，逐渐树立供应链溯源系统，确保每一批次的牛蛙都是经过严厉检测合格的产品。

  展望未来，蛙来哒正稳步向着千店方针跨进。经过继续优化供应链系统、强化供应链办理，品牌将不断推进牛蛙工业健康开展，为广阔购买的人供给更多优质、甘旨、健康的餐饮挑选。