创造这个成绩的就是具有7年养虾经验的江门“罗虾王”黄景元，在4月底刚刚出的这塘虾让他在当地名声大噪。据了解，珠三角地区大多采用茜草生态养殖模式，亩产800斤属中等水准，1300斤已达高手水平。如今，黄景元的2100斤超高亩产不仅打破了珠三角纪录，更刷新了传统土塘的产能认知。

  那么，黄景元究竟有何妙招，让普通土塘成功突破产量极限？为此，《农财宝典大国渔业》记者深入实地，揭秘其从水草管理到投喂策略的可复制高产模式。

  “基于我对自身技术的肯定，这一造虾加大了投苗密度，并更换了饲料品牌，没想到一次就成功了。”黄景元说道。

  在饲料选择方面，黄景元尤为倾向于采用鱼粉含量较高的饲料。在这一造虾中，他使用了明确标注蛋白消化率的通威饲料。200多天的养殖过程中，饲料质量稳定，料比仅1.65。他坦言，早期在饲料选择上踩了不少坑，低端饲料导致的质量不稳定、料比高、水体污染等问题，反而增加了养殖成本，最终亩产1000斤左右，料比更超过2.0。

  好的饲料还要配合科学的投喂方式。以4亩土塘投放23万尾虾苗为例，前期5斤/顿/天；大约半个月后，逐步从粉料过渡至0号料，并逐渐增加投喂量，待虾开始清料台时再转用1号破碎料。因罗氏沼虾夜间活跃，投喂量可增加20%以上；投喂需严格依据料台情况，避免盲目加料，出8000斤虾的塘后期日投喂也仅在130斤而已。

  “养罗氏沼虾确实是个不错的方向。尽管今年行情稍逊，但也有30元/斤（往年清明前后13头规格的虾价接近50元/斤）。冬棚虾的养殖成本平均为20元/斤左右。而我的产量较高，加上通威饲料效果确实不错，料比低，成本摊薄到15-16元/斤，利润达到14元/斤左右，效益较为理想。”黄景元笑着说道。

  在黄景元看来，与其说掌握了养殖秘诀，不如说细节决定成败。“刚开始养罗氏沼虾时，我也亏过钱，但重要的是从失败中学经验。那时候我整天守在塘边，紧盯水质、虾况和水草变化，察觉缺陷立即处理。久而久之，教训也变成了经验。说到底，养虾没有捷径，全靠细心观察、一直在改进和长时间坚持。”黄景元感慨地说道。

  一旁正在测水的广东通威生物科技有限公司技术员黄奕舜表示:“罗氏沼虾养殖为这一带养殖户提供了增收致富的机会。”据黄景元介绍，现在黄奕舜跟养殖户们都处成了朋友，“有事一个电话就到塘头，他贴身携带的记事本就是虾塘的养殖日志，有什么事问他就对了。”

  黄景元是一位有着7年养虾经验的老手，以往他总能取得每亩1000斤以上的高产成绩，这不能离开他独特的养殖策略。

  首先在养殖周期上，采用“一年两造”的策略。具体而言，第一造虾在10月放苗，赶在清明节前后高价上市；第二造则瞄准中秋旺季出虾。“清明期间的虾价最为稳定，前几年的大规格虾甚至能卖到60元/斤。”看着即将进行新一轮投苗的塘口，他满怀期待五个月后的丰收。

  关键环节的茜草管理方面，黄景元认为，维持茜草生长200天以上是高产的关键。具体操作中，其水位管理独具特色：初期浅水种植茜草，30天后投放虾苗；3个月后逐步提升水位至1米；后期水位控制于1.3米。此外，加水需缓慢，既稳固根系，又保证光照，促进水草横向生长。同时，茜草管理还需防范烂根、挂脏和虫害，做到勤观察、早处理。

  记者环顾鱼塘，可见增氧系统为1台5.5千瓦功率的风机，通过联塑管网为两个虾塘的90个增氧盘供氧，达到每亩10个的标准配置。黄景元特别强调了分阶段调控策略：养殖前期仅运行1台叶轮式增氧机，有意延迟启动底氧系统，以避免过早搅动底泥，污染茜草叶面，影响其光合作用和生长；投苗30天后，茜草生长良好时，再启动底氧系统并停用叶轮增氧机；养殖后期补充1台叶轮机辅助增氧。此外，还专门配置了2台叶轮增氧机作为极端天气的应急保障，日常保持待机状态。

  针对拖底问题，黄景元表示，其根源在于茜草死亡腐烂，导致塘底环境恶化。他建议采取综合处理方案。首先，连续使用氧化型底改产品来改善底质环境，并配合大量补菌以加速有机物分解。其次，适当使用动保产品促进虾蜕壳。如果情况严重，建议及时安排出虾，以减少损失。不过，最根本的预防的方法还是做好茜草的日常管理。

  病害防控重在预防，虹彩病毒病的主要症状是虾枪基部出现白点，俗称白头。针对该病害，预防胜于治疗，需在低温期或天气变化时做好消毒工作，同时也加强体质管理。水泡病症状表现为头甲内可见果冻状凝胶物质，可通过消毒或使用适量的针对性药物做处理。平日做好消毒和体质增强工作，减少到发病塘口的走动，以防交叉感染。此外，要坚持从正规、口碑好的苗场拿苗，并亲自到苗场选苗、点数，以避免铁虾问题的发生。

  同时，水质指标异常是预警信号。黄景元表示，当下午pH值异常偏高时，往往表明茜草生长过旺，此时一定要通过遮光或开草路来控制，若氨氮或亚盐突然升高，则可能是投喂过量或茜草腐烂所致，需要及时找到原因并进行处理。

  大会将汇聚饲料、动保、设备、加工、流通等产业链上下游企业，推动小棚虾产业向高的附加价值、品牌化方向升级。

  邀请50家国内领先的小棚虾园区开发运营商参会，分享园区化运营、一站式服务等成功经验。

  实地探访广东江门、阳江、湛江及广西钦州、北海等地的养殖高手，总结最新养殖成果与经验。

  聚焦种苗质量监管、生物饵料安全性提升、水质管理优化等议题，推动小棚虾品牌苗标准化发展。

  探索“订单农业+预制菜加工+社区直供”新模式，帮助养殖户打通销售渠道，提升产品溢价能力。

  分享“资本+园区”、园区托管等模式运营经验，推动小棚虾产业向集约化、品牌化方向发展。

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